فيليه الدجاج مع صلصة الزعفران

Manal Alalem
فيليه الدجاج مع صلصة الزعفران

30 دقيقة

4 اشخاص

44.3K

مقادير الوصفة

3 قطع فيلية دجاج
4 فص ثوم مهروس
1/2 كوب كزبرة مفرومة
1/2 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
1/4 كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
صلصة الزعفران :
2 ملعقة كبيرة ماء
1/2 ملعقة صغيرة زعفران مفتت
1/4 كوب عصير ليمون
1 كوب كريمة سائلة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير

  1. في طبق صغيرانقعي الزعفران بالماء، دعيه جانبا
  2. ضعي قطعة من ورق الزبدة على الطاولة باستعمال فرشاة امسحيها بقليل من الزيت
  3. ضعي قطع الدجاج على الورق ضعي قطعة من الورق على الدجاج
  4. باستعمال المطرقة اطرقي الدجاج قليلا
  5. في طبق ضعي الثوم، الكزبرة، البقدونس، الملح، الفلفل، الاوريجانو، الليمون والزيت باستعمال شوكة قلبي المكونات لتختلط
  6. اضيفي الدجاج وقلبيه ليتغطى بالتتبيلة جيدا
  7. في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون ضعي قطع الدجاج دعيها إلى ان يصبح القاع ذهبي اللون ثم اقلبيها على الجهة الأخرى دعيها لتتحمر وتنضج تماما
  8. صلصة الزعفران: في قدر سخني الكريمة على نار هادئة
  9. اضيفي عصيرالليمون وقلبي باستعمال مضرب شبك يدوي
  10. اضيفي الزعفران، الملح والفلفل الأسود
  11. ضعي الدجاج في طبق التقديم
  12. إلى نفس المقلاة صبي صلصة الزعفران وقلبيها لتكتسب الطعم والنكهة المتكونة من تشويح الدجاج
  13. وزعي الصلصة على الدجاج انثري البقدونس وقدميه

تعليقات

وصفات متعلقة

روبيان تندوري

15 دقيقة

3.64K

روبيان تندوري

شيشبرك الروابي

30 دقيقة

6.86K

شيشبرك الروابي

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها - المشاهدات : 8.3K

الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها

مع هذه الوصفة يمكنك الآن تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل بكل سهولة وبمكونات إقتصادية: المكونات: 1\2 كوب سكر ناعم بودرة. 1 كوب لبن مجفف بودرة. 1\2 ملعقة صغيرة هيل ناعم. 3\4 كوب طحينة (هردة) 1 كوب فستق حلبي مجروش. مواضيع قد تهمك: صلصة الشوكولاتة بدون شوكولاتة اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة أسهل طريقة لتجهيز الحمص<

المزيد
كل ما تريدين معرفته عن عجينة الباف باستري - المشاهدات : 8.15K

كل ما تريدين معرفته عن عجينة الباف باستري

شاهدي وصفات بإستخدام عجينة الباف باستري: باف بالتمر ميلفية سهل فيونكة الباف باف أوفيو الفستق الإيطالي أم علي بالقشطة باف باستري بالشوكولاتة<

المزيد
طريقة عمل صوص الفراولة - المشاهدات : 6.29K

طريقة عمل صوص الفراولة

صلصة الفراولة اللذيذة بمقادير ووصفة سهلة وسريعة على طريقة الشيف منال العالم، يمكنك إستعمالها مع جميع الحلويات والأيس كريم، ويمكنك الإحتفاظ بها في الثلاجة لحين إستخدامها: المقادير: 1 كيس فروالة مجمدة. 2 ملعقة كبيرة سكر. 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون. 2 ملعقة صغيرة نشا. مواضيع قد تهمك: أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية سر صلصة البيتزا الإيطالية مع منال العالم كل ما تريدين معرفته عن عجينة الباف باستري<

المزيد
Google Analytics Alternative