كاري اللحم بحليب جوز الهند

Manal Alalem
كاري اللحم بحليب جوز الهند

40 دقيقة

4 اشخاص

4.82K

مقادير الوصفة

1 كيلو لحم مقطع مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة متوسطة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 قرن فلفل أخضر مفروم
2 حبة متوسطة طماطم مقشر مفروم
4 كوب حليب جوز الهند
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء

طريقة التحضير

  1. في مقلاة عميقة ضعي الزيت ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت .
  2. أضيفي البصل باستعمال ملعقة خشبية قلبي ليذبل.
  3. أضيفي الزنجبيل ، الكزبرة ، الكركم ، الكمون والفلفل قلبي إلى أن تتصاعد رائحة البهارات .
  4. أضيفي اللحم قلبي لمدة 5 دقائق ،أضيفي الطماطم قلبي إلى أن تتسبك الطماطم .
  5. أضيفي الحليب على اللحم ، غطي المقلاة ، ضعي المقلاة على نار هادئة إلى أن ينضج اللحم .
  6. في طبق التقديم ضعي كاري اللحم أنثري الكزبرة وقدميه مباشرة .

تعليقات

وصفات متعلقة

روبيان تندوري

15 دقيقة

993

روبيان تندوري

شيشبرك الروابي

30 دقيقة

4.86K

شيشبرك الروابي

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

Google Analytics Alternative