كبد مقلي

Manal Alalem
كبد مقلي

5 دقيقة

4 اشخاص

2.17K

مقادير الوصفة

500 جرام كبد ضأن
1/4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/8 ملعقة صغيرة فلفل احمر شطة
1/2 كوب زيت زيتون
للتقديم:
1 حبة متوسطة بصل شرائح
1/4 كوب بقدونس مفروم
1/4 كوب عصير ليمون طازج

طريقة التحضير

  1. باستعمال سكين حادة قطعي الكبد إلى شرائح طويلة رقيقة.
  2. في طبق مسطح ضعي الدقيق، الملح، البهار والفلفل الشطة، قلبي لتختلط المواد.
  3. إغمسي شرائح الكبد في خليط الدقيق على الجهتين الى ان تتغظى بطبقة وفيرة منه.
  4. في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. ضعي عدة شرائح من الكبد في الزيت الساخن، إنتظري قليلا لمدة دقيقة إلى أن تتحمر ثم إقلبي على الجهة الثانية وانتطري دقيقة إلى أن تتحمر. أنقليها على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
  5. في طبق تقديم مسطح ضعي نصف كمية البصل والبقدونس، وزعي شرائح الكبدة ثم وزعي بقية البصل والبقدونس. وزعي عصير الليمون وقدميه مباشرة.

تعليقات

وصفات متعلقة

العجينة القطنية

-- دقيقة

8.31K

العجينة القطنية

وردات الدجاج

20 دقيقة

3.28K

وردات الدجاج

وردة جبن الكيري

10 دقيقة

1.97K

وردة جبن الكيري

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 680K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 270K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative