كفتة بالكلاج

Manal Alalem
كفتة بالكلاج

15 دقيقة

5 اشخاص

2.29K

مقادير الوصفة

1 باكيت عجينة كلاج
500 غرام لحم مفروم
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 حبة فلفل احمر مكعبات
1 كوب بازيلا
1 كوب جزر مبروش
1 كوب مشروم مفروم
3 ملعقة كبيرة بقدونس
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1/2 ملعقة صغيرة بهار لحم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180م ،احضرب اطباق فردية مناسبة للفرن.
  2. في قدر متوسط الحجم سخني الزيت اضيفي اللحم قلبي على نار قوية الى ان يجف اللحم،اضيفي البصل قلبي 2-3 دقيقة ليذبل ،اضيفي اللحم والبهارات.
  3. اضيفي الفلفل الاحمر،البازيلا،الجزر،المشروم،قلبي ،اتركيه على نار هادئة 5 دقائق الى ان ينضج اتركيه ليبرد،اضيفي البقدونس.
  4. احضري فرشاة عريضة ،امسحي رقاقة من الكلاج بزيت الزيتون ضعي فوقها رقاقة ثانية امسحي بالزيت ضعي رقاقة ثالثة امسحي بالزيت ضعي رقاقة رابعة،ضعي الرقاقات في الطبق بحيث تكون اطراف العجينة خارج الطبق.
  5. املئي الرقاقات بالحشو اثني اطراف العجينة بحيث تغطي الحشو،امسحي بالزيت ادخليها الفرن على 20-25 الى ان تتحمر.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 630K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 258K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative