كفتة بالكلاج

Manal Alalem
كفتة بالكلاج

15 دقيقة

5 اشخاص

4.43K

مقادير الوصفة

1 باكيت عجينة كلاج
500 غرام لحم مفروم
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 حبة فلفل احمر مكعبات
1 كوب بازيلا
1 كوب جزر مبروش
1 كوب مشروم مفروم
3 ملعقة كبيرة بقدونس
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1/2 ملعقة صغيرة بهار لحم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180م ،احضرب اطباق فردية مناسبة للفرن.
  2. في قدر متوسط الحجم سخني الزيت اضيفي اللحم قلبي على نار قوية الى ان يجف اللحم،اضيفي البصل قلبي 2-3 دقيقة ليذبل ،اضيفي اللحم والبهارات.
  3. اضيفي الفلفل الاحمر،البازيلا،الجزر،المشروم،قلبي ،اتركيه على نار هادئة 5 دقائق الى ان ينضج اتركيه ليبرد،اضيفي البقدونس.
  4. احضري فرشاة عريضة ،امسحي رقاقة من الكلاج بزيت الزيتون ضعي فوقها رقاقة ثانية امسحي بالزيت ضعي رقاقة ثالثة امسحي بالزيت ضعي رقاقة رابعة،ضعي الرقاقات في الطبق بحيث تكون اطراف العجينة خارج الطبق.
  5. املئي الرقاقات بالحشو اثني اطراف العجينة بحيث تغطي الحشو،امسحي بالزيت ادخليها الفرن على 20-25 الى ان تتحمر.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 23.5K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة - المشاهدات : 20.8K

اصنعي اللبنة في منزلك بكل سهولة

شاهدي هذه الوصفات الرائعة بإستخدام اللبنة: تورتة التونة بكريمة اللبنة سلطة الجزر بصلصة اللبنة باذنجان باللبنة سلطه الخضروات المشكله بصلصه اللبنه رغيف اللبنة و الدجاج<

المزيد
أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية - المشاهدات : 18.1K

أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية

تعرفي على أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية على طريقة الشيف منال العالم: مقادير الطريقة الأولى: 2 حبة كبيرة بياض البيض. 2 فص ثوم مهروس. 1\4 ملعقة صغيرة ملح. 1ملعقة صغيرة خل. 3\4 كوب زيت ذرة. مقادير الطريقة الثانية: 2 كوب ماء. 6 ملعقة كبيرة نشا. 1 ملعقة صغيرة ملح. 4 فص ثوم مهروس. 1\2 كوب زيت ذرة. 1\2 ملعقة صغيرة حمض الليمون. تعرفي على سر صلصة البيتزا مع الشيف منال العالم حافظي على الأعشاب الخضراء طازجة لفترة طويلة<

المزيد
Google Analytics Alternative