كيكة شوكولاتة بالزيت

Manal Alalem
كيكة شوكولاتة بالزيت

-- دقيقة

--

916

مقادير الوصفة

الكيكة:
2
كوب
دقيق
2
ملعقة كبيرة
نشا
2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
1/2
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
3/4
كوب
بودرة الكاكاو السادة
4
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1
ملعقة كبيرة
خل ابيض
1/2 1
كوب
سكر
3/4
كوب
زيت ذرة
1/4 1
كوب
ماء
صلصة الشوكولاتة:
1/2
كوب
كريمة سائلة
1
ملعقة صغيرة
زبدة
1
كوب
شوكولاتة قطع صغيرة
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.
  2. أحضري قالب كيك ذو فتحة من الوسط متوسط الحجم ادهني القالب بالزبدة ثم رشيه بالدقيق، أتركيه جانبا.
  3. الكيكة: انخلي الدقيق، النشا، البيكنج باودر الصودا، الملح والكاكاو. أتركيه جانبا.
  4. في وعاء ضعي البيض، الفانيليا، الخل والسكر وباستعمال مضرب شبك كهربائي اخفقي ليختلط جيدا ويصبح الخليط فاتح اللون ومتماسك قليلا.
  5. أضيفي الزيت واخفقي ليختفي.
  6. اضيفي الماء واخفقي ليختفي.
  7. اضيفي خليط الدقيق واخفقي ليختفي.
  8. صبي الخليط في القالب.
  9. اخبزي الكيكة لمدة ٣٠- ٣٥ دقيقة، إختبري النضج بإدخال عود خشبي، اذا خرج العود عالقا به بعض فتات الكيك البسيطة استمري بخبز الكيكة لبضع دقائق.
  10. اخرجي القالب من الفرن، اتركيه بضع دقائق ثم اخرجي الكيك من القالب.
  11. صلصة الشوكولاتة: في كسرولة سخني الكريمة والزبدة اضيفي الشوكولاتة والفانيليا، وقلبي لتذوب. وزعيها فوق الكيك.

تعليقات

وصفات متعلقة

غريبة تركية

-- دقيقة

589

غريبة تركية

بتيفور محشي

-- دقيقة

575

بتيفور محشي

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم - المشاهدات : 3.02K

مطبخ منال العالم: دليلك الشامل لاشهى اكلات عيد الأضحى وتتبيلات اللحوم

لا شك أن أطباق عيد الأضحى المبارك لها طابع خاص يتميز عن باقى أيام العام، حيث ينتشر تحضير أشهى المأكولات بوصفات مختلفة في وطننا العربي عند حلول عيد الأضحى، ويشتهر عيد الأضحى بعلاقته الوثيقة بـ"اللحوم"، حيث إن البعض اعتاد على تناول الفتة واللحم الضأن وغيرها من الأطعمة التي يحرص الجميع على تناولها احتفالًا بالعيد، ولكن هناك العديد من الوصفات المميزة والمختلفة من الممكن تقديمها للاسرة بدلا من الوصفات التقليدية لتجديد قائمة الطعام، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم خلال هذا المقال وصفات شهية ومتنوعة لتجديد سفرتك فى العيد. 1- خروف محشي مع الأرز <

المزيد
Google Analytics Alternative