كيك أبيض في أسود

Manal Alalem
كيك أبيض في أسود

50 دقيقة

10 اشخاص

7.29K

مقادير الوصفة

خليط الكيك الأبيض:
1/2 3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
4 حبة كبيرة بيض
3/4 كوب زيت ذرة
2 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1/2 كوب لبن خاثر
1 كوب حليب
خليط الكيك الأسود :
3 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
1 كوب بسكويت بالشوكولاتة محشي مفتت

طريقة التحضير

  1.   ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. أحضري قالب ذو فتحة من الوسط. باستعمال الفرشاة إدهني القالب بالسمن. أنثري قليل من الدقيق في القالب لتغطي القاع والحواف.
  3. خليط الكيك الأبيض: على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح وبيكربونات الصودا. دعيه جانبا.
  4. في وعاء الخلاط ضعي البيض، الزيت، السكر والفانيليا. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٦ إلى ٧ دقائق إلى أن يتضاعف حجم البيض ويصبح هشا وكريمي القوام.
  5. أضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع اللبن والحليب. شغلي الخلاط إلى أن يتكون خليط كيك ناعم.
  6. خليط الكيك الأسود: أسكبي نصف كمية خليط الكيك في طبق عميق. أضيفي بودرة الكاكاو والبسكويت. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط.
  7. أسكبي نصف كمية خليط الكيك الأسود في القالب. أسكبي خليط الكيك الأبيض. أسكبي بقية خليط الكيك الأسود.
  8. إخبزي الكيك لمدة ٥٥ إلى ٦٠ دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
  9. أخرجي الكيك من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني لمدة ٥ إلى ٦ دقائق. إقلبي الكيك على شبك معدني. دعي الكيك إلى أن يبرد تماما ثم قدميه.

تعليقات

وصفات متعلقة

بسكويت البرتقال

25 دقيقة

2.27K

بسكويت البرتقال

كيك أبيض في أسود

50 دقيقة

7.29K

كيك أبيض في أسود

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 627K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 257K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative