كيك البرتقال مع صلصة التوفي

Manal Alalem
كيك البرتقال مع صلصة التوفي
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

40 دقيقة

8 اشخاص

25.4K

مقادير الوصفة

خليط الكيك
1 كوب دقيق
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 رشة صغيرة ملح
3 حبة كبيرة بيض
1 كوب سكر
1/4 كوب زيت ذرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
1/2 كوب قيمر(قشطة)
1 ملعقة كبيرة برش برتقال
صلصة التوفي
3/4 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة زبدة
1/2 كوب قيمر(قشطة)
للتزيين:
1 ملعقة كبيرة قشور البرتقال الرفيعة

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن 180 مْ، احضري قالب مستدير ذو فتحة من الوسط. ادهنية بالزبدة ورشيه بالدقيق.
  2. خليط الكيك: على قطعة من الورق انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، اتركيه جانبا.
  3. في وعاء الخلاط ضعي البيض، السكر ، الزيت والفانيليا، ثبتي مضرب الشبك واخفقي على سرعة متوسطة لبضع دقائق الى ان يصبح الخليط هشا وفاتح اللون.
  4. اضيفي الدقيق ، القيمر وبرش البرتقال، شغلي لحوالي نصف دقيقة ليختلط. صبيه الخليط في القالب.
  5. ادخلي القالب الفرن 35 – 40 دقيقة الى ان ينضج، اخرجيه من القالب، اتركيه ليبرد تماما.
  6. صلصة التوفي: في قدر ستانلس صغير سخني السكر والزبدة مع التقليب بهدوء من وقت لآخر الى ان يصبح ذهبي اللون، اضيفي القمير بهدوء، اعيديه الى النار وسخني مع التقليب الى ان تحصلي على صلصة توفي، استعمليها دافئة.
  7. ضعي الكيك على طبق التقديم، وزعي فوقه الصلصة وانثري عليه بعض قشور البرتقال.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 13.7K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي  - المشاهدات : 11.7K

اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي

تحضّرين في شهر رمضان الأطعمة لك ولعائلتك وتبقى كمية كبيرة منها. وبصراحة، بقايا الطعام ليست شهية جداً ومن يرغب بتناول بتناول طعام الأمس في اليوم التالي؟ وبالتأكيد، أنا لستُ من الأشخاص الذين يرمون بقايا الطعام! ولكن مع هذه الأفكار يمكنك الإستفادة من الطعام المتبقي لديكِ : 1- بقايا الخبزإذا بقي لديك توست فيمكنك أن تقطيعه إلى مكعبات وتحضّري الكروتون لسلطة السيزر. وإن بقي لديك الخبز يمكنك أن تفتتيه وتحضّري البقسماط بنفسك في المنزل.2- بقايا الدجاج أو اللحمقطّعي اللحم...<

المزيد
أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية - المشاهدات : 11.7K

أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية

تعرفي على أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية على طريقة الشيف منال العالم: مقادير الطريقة الأولى: 2 حبة كبيرة بياض البيض. 2 فص ثوم مهروس. 1\4 ملعقة صغيرة ملح. 1ملعقة صغيرة خل. 3\4 كوب زيت ذرة. مقادير الطريقة الثانية: 2 كوب ماء. 6 ملعقة كبيرة نشا. 1 ملعقة صغيرة ملح. 4 فص ثوم مهروس. 1\2 كوب زيت ذرة. 1\2 ملعقة صغيرة حمض الليمون. تعرفي على سر صلصة البيتزا مع الشيف منال العالم حافظي على الأعشاب الخضراء طازجة لفترة طويلة<

المزيد
Google Analytics Alternative