كيك الجوز والزبيب بالزيت

Manal Alalem
كيك الجوز والزبيب بالزيت

-- دقيقة

--

600

مقادير الوصفة

1/2 2
كوب
دقيق
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
كوب
زبيب مفروم
1/2
كوب
جوز مجروش
4
حبة كبيرة
بيض
1
كوب
سكر ناعم الحبيبات
1
كوب
حليب
1
كوب
زيت ذرة
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
1
ملعقة كبيرة
خل ابيض

طريقة التحضير

  1. فضلا: كل المقادير تكون بدرجة الحرارة العادية.
  2. ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.
  3. أحضري قالب كيك ذو فتحة من الوسط، متوسط الحجم ادهني القالب بالزبدة، انثري عليه الدقيق، أتركيه جانبا.
  4. انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح. أتركيه جانبا.
  5. ضعي الزبيب والجوز في طبق، اضيفي حوالي ملعقة كبيرة من خليط الدقيق وقلبيه بين اطراف اصابعك لتتغطى كل حبات الزبيب والجوز بالدقيق. اتركيه جانبا.
  6. في وعاء ضعي البيض، السكر والفانيليا، وباستعمال مضرب شبك كهربائي اخفقي بضع دقائق ليختلط جيدا ويصبح الخليط فاتح اللون ومتماسك.
  7. أضيفي الحليب واخفقي ليختفي.
  8. أضيفي الزيت واخفقي ليختفي.
  9. أضيفي الفانيليا والخل، اخفقي ليختفي.
  10. اضيفي خليط الدقيق، اخفقي لتختلط المكونات مع بعضها وتحصلي على خليط كيك ناعم، لا تكثري من التقليب.
  11. أضيفي الزبيب والجوز، باستعمال الملعقة البلاستيكية قلبي ليختلط جيدا.
  12. صبي الخليط في القالب. ادخلي الملعقة في الكيك وحركيها بشكل دائري في خليط الكيك لفة واحدة، لإخراج الهواء والحصول على كيك شكله جذاب بعد الخبز.
  13. اخبزي الكيك لمدة ٤٠ - ٥٠ دقيقة، إختبري النضج بإدخال عود خشبي، اذا خرج العود عالقا به بعض فتات الكيك البسيطة استمري بخبز الكيك لبضع دقائق.
  14. اخرجي القالب من الفرن، أتركيه بضع دقائق ثم اقلبية على الشبك ليبرد تماما.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم - المشاهدات : 3.61K

خليك فى البيت.. 4 وصفات حلويات سريعة من منال العالم

تبحث العديد من السيدات عن انواع طعام أو حلويات يمكن تحضيرها سريعة، خاصة اننا نقضي الكثير من الوقت في المنزل هذه الفترة بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد تفشي وباء كورونا في العالم، وهنا نحتاج لتحضير الحلويات المسلية السريعة تنال إعجاب أفراد أسرتنا، لهذا نقدم لكم من خلال هذا المقال حلويات متنوعة سهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة بتفاصيلها مع الشيف منال العالم. 1- بسكويت العشر دقائق:حضرى 20 قطعة بسكويت مقرمش في 10 دقائق بدون بيض بثلاث مكونات متوفرة فى كل بيت:<

المزيد
للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت - المشاهدات : 3.17K

للوقاية من الكورونا.. تعرف على أهم 6 خطوات لإعداد طعام آمن في البيت

مع انتشار فيروس كورونا المستجد لابد من حماية أنفسنا وعائلاتنا وجميع من حولنا من تفشي هذا الوباء، لذلك يجب الاهتمام بالطرق الوقائية خلال تناول الطعام واعداده، لذلك نقدم لكم من خلال هذا المقال نصائح مهمة لإعداد الطعام آمن تنعدم معه فرص الإصابة بفيروس كورونا. 1- غسل اليدين جيدا لمدة 20 ثانية بالماء الدافىء والصابون قبل طهى الطعام، وتنظيف ورش أسطح المطبخ كافة باستمرار بالمعقم واتركيه حتى يجف، سيعمل على قتل معظم أنواع البكتيريا والفيروسات. 2- أن إسفنجة المطبخ تحمل أكبر عدد من الجراثيم في المنزل. لذلك قم بغسل واستبدال إسفنج وأقمشة المطبخ والمناشف بشكل متكرر. 3- الاحتفاظ بالأطعمة النيئة مثل...<

المزيد
خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم - المشاهدات : 1.94K

خليك فى البيت.. وصفات سهلة وسريعة للغداء أو عشاء من منال العالم

تحتار الكثير من ربات المنزل فى أفكار جديدة للوجبات الغذاء أو العشاء خاصة هذه الفترة التى يقضي كل أفراد العائلة الكثير من الوقت في المنزل بسبب فترات العزل الصحي وحظر التجوال بعد انتشار وباء كورونا في العالم، ويصبح العاتق الأكبر هو البحث عن وجبات سريعة وشهية يمكن تقديمها في أي وقت، لذا تقدم لكم الشيف منال العالم من خلال هذا المقال وصفات من الأكلات السريعة والشهية التى ستحبها أسرتك ولن تحتاج الكثير من الوقت.1- سباغيتي باللحمحضري سباغيتي باللحم والجبن فى عشر دقائق فقط وبطريقة المطاعم المشهورة...<

المزيد
Google Analytics Alternative