كيك الجوز والقرفة والزنجبيل

Manal Alalem
كيك الجوز والقرفة والزنجبيل

20 دقيقة

6 اشخاص

91.5K

مقادير الوصفة

خليط الكيك
1 1/2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب زبدة لينة
1 1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات
3 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 كوب لبن زبادي
1/2 كوب جوز، مجروش
الحشو
1/4 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. ثبتي الرف الشبكي الأوسط.
  2. احضري صينية قوالب كيك مستطيلة الشكل. ادهني القوالب بالسمن وبطني بالدقيق.
  3. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق، انخلي الدقيق، الباكنج باودر، كربونات الصودا والملح.
  4. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام.
  5. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة. اضيفي البيضة الثانية وشغلي لتختفي، اضيفي البيضة الثالثة والفانيليا وشغلي على سرعة متوسطة لتختفي البيضة.
  6. أضيفي اللبن وخليط الدقيق، شغلي على سرعة متوسطة لتختلط المواد وتتجانس ويصبح خليط الكيك ناعم القوام.
  7. أضيفي الجوز وشغلي لعدة ثواني ليختلط مع خليط الكيك.
  8. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي قليل من خليط الكيك في القوالب بحيث تملئي نصفها. وزعي نصف كمية الحشو على خليط الكيك في القوالب.
  9. وزعي بقية الكيك لتملئي ثلثي القوالب. وزعي بقية خليط الحشو على خليط الكيك.
  10. . ضعي القوالب في الفرن لمدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة لينضج الكيك تماما. اختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب ان يخرج العود نظيفا عند غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
  11. . اخرجي الكيك من الفرن ودعيه ليبرد على شبك معدني لعدة دقائق. قدميه دافئا او باردا.
  12. . الحشو: في طبق صغير ضعي السكر، القرفة والزنجبيل. قلبي لتختلط المواد.

تعليقات

وصفات متعلقة

كيكة السميد

-- دقيقة

4.28K

كيكة السميد

قطايف بالحلاوة

-- دقيقة

7.73K

قطايف بالحلاوة

لفائف شوكولاتة

-- دقيقة

4.66K

لفائف شوكولاتة

إسأل منال العالم
سر نجاح البيتزا

أسرار منال

هل ترغبين بعمل بيتزا لافراد اسرتك تضاهي البيتزا المقدمه في المطاعم استبدلي نص كوب من مقدار الدقيق في....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 513K

عجينة العشر دقائق

يمكنك من خلال هذه العجينة أن تشكلى عجينة الفطاتر باللحمة أو البيتزا أو خلية النحل . المقادير: المجموعة الأولى : - 1/4 كوب سكر - 2 ملعقة كبيرة خميره فوريه -2 كوب ماء دافىء - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 2 كوب دقيق المجموعة الثانية : - 1/2 كوب زيت - 3 كوب دقيق ملحوظة:كمية الدقيق ممكن أقل أو أكثر قليلاً على حسب نوع الدقيق المستخدم الطريقة : - تخلط مقادير المجموعة الاولى التالية السكر والخميرة والملح...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 207K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative