كيك المشمش بالطبقة المقرمشة

Manal Alalem
كيك المشمش بالطبقة المقرمشة

25 دقيقة

8 اشخاص

45.8K

مقادير الوصفة

خليط الكيك
1 4/1 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2/1 كوب زبدة لينة
3/1 كوب حليب
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
10 حبة مشمش مقطع مكعبات صغيرة
الطبقة العلوية
4/1 كوب دقيق
4/1 كوب سكر بني فاتح
4/1 كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. أحضري قالب مربع مقاس ٨ أو ٩ بوصة. بطني القالب بقطعة من ورق الزبدة. أو إدهني القالب بالسمن وبطني بالدقيق.
  3. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح والقرفة. دعيه جانبا.
  4. في طبق عميق ضعي السكر، الزبدة، الحليب، البيض والفانيليا، قلبي بمضرب شبك يدوي لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي خليط الدقيق وقلبي بالمضرب إلى أن تحصلي على خليط كيك ناعم ومتجانس.
  5. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي خليط الكيك في القالب. وزعي مكعبات المشمش.
  6. الطبقة العلوية: في طبق صغير ضعي الدقيق، السكر، الزبدة والقرفة، بأطراف أصابعك إدعكي المكونات جيدا لتحصلي على خليط مفتت. وزعي الخليط على خليط الكيك والمشمش.
  7. ضعي القالب في الفرن ودعيه لمدة ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة إلى أن ينضج تماما. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
  8. أخرجي القالب من الفرن ودعيه ليبرد لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة ثم أخرجيه بهدوء من القالب. دعيه يبرد تماما قبل التقديم.

تعليقات

وصفات متعلقة

حلو المانجا

-- دقيقة

42

حلو المانجا

حلو رنوش

-- دقيقة

3.13K

حلو رنوش

إسأل منال العالم
تعرفى على سر طهى اللحمة

أسرار منال

اضافه القليل من السكر عند سلق اللحم يساعد علي سرعه طهيه ويعطيه لون فاتح ومذاق مميزتعرفى على بعض وصفا....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 570K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 237K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative