لازانيا بالمشروم

المشاهدات :
124312
التقييم :

أطباق جانبية - مكرونات

أسلوب الطهى :
خبز
العدد :
4-6 أشخاص
مدة الطهي :
40 دقيقة
التعليقات :
98
التجربة :
18
المهارة :
3-4كوب جبن موزاريللا
1باكيت شرائح لازانيا جاهزة للطهي
خليط اللحم والمشروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
200 جرام لحم مفروم ناعم
1 حبة متوسطة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
12-14حبة متوسطة مشروم (فطر) طازج، شرائح
1/4كوب معجون طماطم
2 حبة متوسطة طماطم، مقشرة مفرومة
1/2 1ملعقة صغيرة ملح
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود
2ملعقة صغيرة أوريجانو
الصلصة البيضاء
4 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1/3كوب دقيق
4 كوب حليب
1ملعقة صغيرة ملح
1. سخني الفرن لدرجة حرارة 160م، احضري طبق فرن متوسط الحجم.

2. خليط اللحم والمشروم: في قدر ستانلس ستيل سخني الزيت، اضيفي اللحم وقلبي الى ان يجف ثم اضيفي البصل والثوم، قلبي الى ان يذبل البصل، اضيفي المشروم، قلبي الى ان يذبل المشروم.

3. اضيفي معجون الطماطم والطماطم، الملح، الفلفل، الآوريجانو، اضيفي 2 كوب من الماء واتركي الخليط يطهى بهدوء لحوالي 10 دقائق ليستبك المرق.

4. الصلصة البيضاء: في قدر ستانلس ستيل سخني الزبدة، الزيت و الدقيق، قلبي الى ان يصبح الدقيق ذهبي اللون، اضيفي الحليب والملح، اطهي على نار متوسطة مع التقليب الى ان يغلي، يجب ان تكون الصلصة سائلة وليس سميكة.

5. ضعي قليل من خليط اللحم والمشروم في قاع الطبق، ضعي شرائح اللازانيا، ثم قليل من الصلصة البيضاء وبعض الجبن، ضعي طبقة اخرى من خليط اللحم ثم طبقة من الشرائح والجبن ، كرري ذلك على 3 – 4 طبقات، وزعي الصلصة البيضاء على السطح ثم كمية وفيرة من الجبن.

6. غطي الطبق بالألمنيوم وادخليه الفرن لحوالي 40 دقيقة، انزعي الورق في اخر الوقت ليتحمر سطح اللازنيا وتكسب لون شهي، قدميها ساخنة.
  • ضوء الفجر
    لازانيا بالمشروم 07-01-2014 12:29

    لذييييييييييييييييييييييييييييذة

  • alaa2234
    وصفة جميلة 14-09-2013 01:13

    ماشاء الله الوصفة رائعة,,, تسلم الأيادى ,,جميلة

  • hanna2234
    وصفة جميلة 27-04-2013 05:13

    شكرا لك علي الوصفة روعة تسلم ايدك على الوصفات الرائعة

  • alaa2234
    لازانيا بالمشروم 03-12-2012 11:33

    شكرا لك علي الوصفة روعة تسلم ايدك على الوصفات الرائعة

  • كرزه
    يم يم 02-12-2012 10:42

    طريقه سهله وسريعه لا تحتاج لسلق المكرونه المتعب شكرا

  • أفكار إقتصادية لتزيين الكراسي بالمناسبات
  • تشيز كيك بالشيكولاتة
  • ارشادات طبيعية لحرق الدهون
  • دجاج وخضروات بالفرن

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player