الموقع الرسمي لمنال العالم
وصفات مختارة

لازانيا بالمشروم
التصنيف

أطباق جانبية - مكرونات

المشاهدات

138844

التقييم

العدد

4-6 أشخاص

مدة الطهي

40 دقيقة

المهارة

لم يتم إضافة اى تطبيق لهذه الوصفة بعد كوني أول من تضيف تطبيق لهذه الوصفة

إضغطي هنا لإضافة تطبيقيك

طباعة أضف الي مفضلتك تقييم إرسل لصديق أضف تعليق
3-4 كوب جبن موزاريللا
1 باكيت شرائح لازانيا جاهزة للطهي
خليط اللحم والمشروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
200 جرام لحم مفروم ناعم
1 حبة متوسطة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
12-14 حبة متوسطة مشروم (فطر) طازج، شرائح
1/4 كوب معجون طماطم
2 حبة متوسطة طماطم، مقشرة مفرومة
1/2 1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة أوريجانو
الصلصة البيضاء
4 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1/3 كوب دقيق
4 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1. سخني الفرن لدرجة حرارة 160م، احضري طبق فرن متوسط الحجم.

2. خليط اللحم والمشروم: في قدر ستانلس ستيل سخني الزيت، اضيفي اللحم وقلبي الى ان يجف ثم اضيفي البصل والثوم، قلبي الى ان يذبل البصل، اضيفي المشروم، قلبي الى ان يذبل المشروم.

3. اضيفي معجون الطماطم والطماطم، الملح، الفلفل، الآوريجانو، اضيفي 2 كوب من الماء واتركي الخليط يطهى بهدوء لحوالي 10 دقائق ليستبك المرق.

4. الصلصة البيضاء: في قدر ستانلس ستيل سخني الزبدة، الزيت و الدقيق، قلبي الى ان يصبح الدقيق ذهبي اللون، اضيفي الحليب والملح، اطهي على نار متوسطة مع التقليب الى ان يغلي، يجب ان تكون الصلصة سائلة وليس سميكة.

5. ضعي قليل من خليط اللحم والمشروم في قاع الطبق، ضعي شرائح اللازانيا، ثم قليل من الصلصة البيضاء وبعض الجبن، ضعي طبقة اخرى من خليط اللحم ثم طبقة من الشرائح والجبن ، كرري ذلك على 3 – 4 طبقات، وزعي الصلصة البيضاء على السطح ثم كمية وفيرة من الجبن.

6. غطي الطبق بالألمنيوم وادخليه الفرن لحوالي 40 دقيقة، انزعي الورق في اخر الوقت ليتحمر سطح اللازنيا وتكسب لون شهي، قدميها ساخنة.

شارك بتعليقك

وصفات مختارة

مكرونة البيشاميل بالدجاج

عدد المشاهدات :44424

صينية المكرونة المحمرة

عدد المشاهدات :87960

فيـديـوهـات
المشاهدات : 443406
المدة : 14:47 دقيقة
المشاهدات : 10774
المدة : 10:07 دقيقة
المشاهدات : 48354
المدة : 14:52 دقيقة
مسابقة شارك وجاوب 2
فن تقديم وتزيين الطعام
جميع الحقوق محفوظة © مركز متال العالم للدعاية و الأعلان