لازانيا بصلصة الدجاج والخضار

Manal Alalem
لازانيا بصلصة الدجاج والخضار
سيتم توفير الفيديو في أقرب فرصة

60 دقيقة

--

14.6K

مقادير الوصفة

صلصة الدجاج:
300 جرام دجاج
50 جرام بصل
50 جرام كرفس
50 جرام جزر
1 فص ثوم
2 ملعقة زيت زيتون
200 جرام هليون
100 جرام بازلاء
.. حفنة إكليل الجبل
البشاميل:
900 جرام حليب
50 جرام طحين
50 جرام زبدة
60 جرام جبنة بارميزان
.. رشة ملح وجوزة الطيب

طريقة التحضير

  1. لتحضير البيشاميل: إغلي الحليب على نار هادئة ريثما تقومين بتذويب الزبدة في قدر وأضيفي الطحين اليه وامزجي جيداً. بعدها أضيفي الحليب الى القدر ببطئ مع الإستمرار بالتحريك لتجنب الكتل. تبلي المزيج بالقليل من الملح وجوزة الطيب وضعيه جانباً.
  2. لتحضير صلصة الدجاج: قشري البصل والجزر وإغسلي الكرفس. قطعي الخضار الى قطع صغيرة وحمريها في قدر بالزيت وإكليل الجبل. بعدها أضيفي قطع الدجاج حتى الإحمرار ايضاً ومن ثم أضيفي الماء حتى تغمري الدجاج ودعي المزيج يطهى لمدة 10 دقائق. تبلي بالملح والبهار ومن ثم أزيلي اكليل الجبل وضعيه جانباً.
  3. قشري ساق الهليون وقومي بتقطيع رأسه الى نصفين وباقي الساق الى دوائر صغيرة. ثم قومي بسلق الهليون بماء مغلي ومملح وضعيه جانباً.
  4. لتحضير اللازانيا: إدهني صينية بالزبدة واسكبي طبقة أولى من صلصلة الدجاج والخضار وصلصة البيشاميل ومن ثم مدي طبقة من اللازانيا ومن ثم طبيقة أخرى من الصلصات والخضار. رشي الجبن المبشور وأكملي مد طبقات الصلصلات والخضار واللازانيا مجدداً.
  5. على الأعلى ضعي طبقة من الصلصة والقليل من الخضار واختمي برش جبنة البارميزان.
  6. إخبزي في الفرن على حرارة 180 درجة ولمدة 20 دقيقة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

طريقة عمل عجينة الوردة بالكريمة - المشاهدات : 26.3K

طريقة عمل عجينة الوردة بالكريمة

بخطوات بسيطة وسهلة تعلمي كيفية عمل عجينة على شكل وردة لتجددى بمعجناتك وتسعدي أسرتك بإبتكاراتك . مقادير العجينة : - 5 اكواب من الدقيق -250 جرم من الحليب - 125 جرام من الزبدة المذابة - 2 بيضة - 6 ملاعق من السكر مقادير الكريمة : - 1 1/4 كوب حليب - 2 صفار بيض - 100 جرام سكر - 50 جرام نشا - 2 ملعقة صغيرة فانيليا طريقة عمل الكريمة...<

المزيد
الليمون منظف خارق في كل منزل - المشاهدات : 26.3K

الليمون منظف خارق في كل منزل

الليمون، مطهر الطبيعة الذي حبانا الله به.فاكهة خارقة تطهر الجسم من الميكروبات وتحارب البكتريا وتساعد على التخلص من الأنفلونزا – الأمر الذي تعجز عنه أعتى المضادات الحيوية-فهو رفيق الشتاء للتدفئة والمنعش في الصيف وحرارته.ولكن لا تقتصر قدرة الليمون على التطهير على الجسم فقط ولكنه أيضًا قادر على تنظيف منزل وتلميعه وجعله أكثر صحية.فالليمون قادر على تنظيف العديد من الأغراض ومساعدتك في جعل منزلك واحة نظيفة ومنعشة، فكيف يقوم الليمون بذلك؟ وكيف يمكنك الاستفادة منه لأقصى حد في منزلك؟ هذا ما سنتعرف عليه في هذه المقالة.1-تنظيف الميكروويف <

المزيد
ثلاثة طرق ذكية لفتح برطمان المربى - المشاهدات : 25.1K

ثلاثة طرق ذكية لفتح برطمان المربى

تعانى بعض السيدات من صعوبة فى فتح علب المربى والصلصة تعرف على 3 طرق لفتح البرطمان بكل سهولة بأستخدام القفازات المطاطية يمكنك فتح علب المربى بسهولة <

المزيد
Google Analytics Alternative