محشي الباذنجان بالبرغل

Manal Alalem
محشي الباذنجان بالبرغل

30 دقيقة

6 اشخاص

7.92K

مقادير الوصفة

1 كيلو باذنجان صغير
2 كوب برغل، ، مغسول،منقوع ،مصفى
2 حبة متوسطة بصل مفروم
5-6 فص ثوم مهروس
2 حبة كبيرة طماطم مفرومة
1 كوب بقدونس مفروم
1/2 كوب نعناع اخضر مفروم
3 ملعقة كبيرة دبس رمان
1/4 كوب عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر شطة
1/2 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
.. .. ماء

طريقة التحضير

  1. اغسلي الباذنجان ،افرغيها بالمقوارالخاص،ضعيها في طبق عميق واغمريها بالماء المملح.اتركيها جانبا.اخرجيها من الماء ضعيها في مصفاة لتجف.
  2. الحشو:في طبق عميق ضعي البرغل،البصل،الثوم،الطماطم،البقدونس،النعناع الدبس ،العصير،الشطة،الملح، الفلفل،نصف كمية الزيت.
  3. املئي حبات الباذنجان بالحشو.
  4. اغمري حبات الباذجان بالماء ضعي 1 ملعقة من الملح ،والمعجون ،مع اضافة باقي الزيت ونصف كمية العصيرغطي القدر اتركيه على نار قوية 30-40 دقيقة لينضج.
  5. صفي المرق ،ضعي الباذنجان في طبق ،ضعيه في الثلاجة لحين التقديم.

تعليقات

وصفات متعلقة

تورتيا الدجاج

10 دقيقة

6.69K

تورتيا الدجاج

ملفوف بالخضار

30 دقيقة

3.42K

ملفوف بالخضار

بطاطس بالنقانق

20 دقيقة

2.39K

بطاطس بالنقانق

إسأل منال العالم
سر نجاح البيتزا

أسرار منال

هل ترغبين بعمل بيتزا لافراد اسرتك تضاهي البيتزا المقدمه في المطاعم استبدلي نص كوب من مقدار الدقيق في....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 555K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 236K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative