مشروم بالزنجبيل والطماطم

Manal Alalem
مشروم بالزنجبيل والطماطم

10 دقيقة

4 اشخاص

1.81K

مقادير الوصفة

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة معجون الكاري
1/2 ملعقة صغيرة كركم
3 كوب مشروم طازج
1 ملعقة كبيرة زنجبيل أصابع رفيعة
1/2 1 كوب حليب جوز الهند
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
8 حبة صغيرة طماطم كرزية أنصاف
1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

طريقة التحضير

  1. في مقلاة واسعة ضعي الزيت، الثوم، معجون الكاري والكركم. ضعي المقلاة على نارمتوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الثوم لمدة دقيقتين.
  2. أضيفي المشروم والزنجبيل. قلبي المشروم لمدة دقيقتين.
  3. أضيفي الحليب، الصويا، السكر والملح. دعي المشروم يطهي لمدة ٥ دقائق.
  4. أضيفي الطماطم. قلبي الطماطم لعدة ثواني مع المشروم.
  5. في طبق تقديم واسع أسكبي المشروم. أنثري الكزبرة على المشروم وقدميه بجانب الستيك أو البرغر المشوي.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا - المشاهدات : 13.7K

أفضل طريقتين لعمل عجينة البيتزا

يصلني الكثير من الأسئلة عن عجينة البيتزا وفي مقال اليوم جمعت لكم أفضل طريقتين لعجينة البيتزا تعرفوا عليهم: الطريقة الأولى: المقادير: 2 كوب ونصف دقيق. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة أوريجانو. 1 ملعقة صغير سكر. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة. اقرئي أيضًا: حضري الجبنة البيضاء في منزلك بكل سهولة الحلاوة الطحينية بمكونات إقتصادية جربيها الطريقة الثانية: المقادير: 2 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1\4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 2 ملعقة كبيرة سكر. 3\4 كوب ماء دافئ جدًا. 2 ملعقة كبيرة...<

المزيد
اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي  - المشاهدات : 11.7K

اتبعي هذه النصائح واستفيدي من الطعام المتبقي

تحضّرين في شهر رمضان الأطعمة لك ولعائلتك وتبقى كمية كبيرة منها. وبصراحة، بقايا الطعام ليست شهية جداً ومن يرغب بتناول بتناول طعام الأمس في اليوم التالي؟ وبالتأكيد، أنا لستُ من الأشخاص الذين يرمون بقايا الطعام! ولكن مع هذه الأفكار يمكنك الإستفادة من الطعام المتبقي لديكِ : 1- بقايا الخبزإذا بقي لديك توست فيمكنك أن تقطيعه إلى مكعبات وتحضّري الكروتون لسلطة السيزر. وإن بقي لديك الخبز يمكنك أن تفتتيه وتحضّري البقسماط بنفسك في المنزل.2- بقايا الدجاج أو اللحمقطّعي اللحم...<

المزيد
أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية - المشاهدات : 11.7K

أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية

تعرفي على أفضل طريقتين لعمل صلصة الثومية على طريقة الشيف منال العالم: مقادير الطريقة الأولى: 2 حبة كبيرة بياض البيض. 2 فص ثوم مهروس. 1\4 ملعقة صغيرة ملح. 1ملعقة صغيرة خل. 3\4 كوب زيت ذرة. مقادير الطريقة الثانية: 2 كوب ماء. 6 ملعقة كبيرة نشا. 1 ملعقة صغيرة ملح. 4 فص ثوم مهروس. 1\2 كوب زيت ذرة. 1\2 ملعقة صغيرة حمض الليمون. تعرفي على سر صلصة البيتزا مع الشيف منال العالم حافظي على الأعشاب الخضراء طازجة لفترة طويلة<

المزيد
Google Analytics Alternative