معمول بالتمر

Manal Alalem
معمول بالتمر

15 دقيقة

10 اشخاص

127K

مقادير الوصفة

العجينة :
3 كوب دقيق
1/2 كوب زبادي
1 كوب زبدة لينة
1/4 كوب سكر ناعم بودرة
1/4 ملعقة صغيرة محلب ناعم
الحشو :
500 جرام تمر
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الزبادي، الزبدة، السكر والمحلب، ثبتي مضرب العجين وشغلي على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق. لتحصلي على معجون ناعم.
  2. غطي المعمول واتركي العجينة لترتاح لمدة ساعة
  3. أحضري قوالب المعمول، او ملقط للنقش
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 وثبتي الرف الشبكي الأوسط.
  5. احضري صواني واسعة وضعي فوقها قطعة من ورق الزبدة.
  6. خذي قليل من عجينة المعمول واعملي في وسطها تجويف وضعي التمر ثم اجمعي العجينة فوق التمر ليتغطى تماما.
  7. ضعي العجينة المحشيه في قالب المعمول مع الضغط عليها بخفة.
  8. اخرجي المعمول من القالب ثم ضعيه متباعدا علي الصواني.
  9. اخبزي المعمول الى أن يصبح ذهبي اللون. دعيه يبرد ثم انثري بعض السكر الناعم.
  10. الحشو: في طبق ضعي التمر، زيت الزيتون والهيل والقرفة، قلبي ليختلط.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 628K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 257K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative