مهلبية كوكتيل

Manal Alalem
مهلبية كوكتيل

6 دقيقة

4 اشخاص

1.46K

مقادير الوصفة

4 كوب حليب
1/2 كوب سكر
6 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
1/4 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
1/4 كوب فستق حلبي مطحون
1/4 كوب كرز مسكر مفروم ناعم
1/4 كوب مشمش مجفف مفروم ناعم
للتقديم:
.. .. قشطة

طريقة التحضير

  1. أحضري ٤ كاسات تقديم طويلة شفافة.
  2. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الحليب، السكر والنشا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الحليب إلى أن يذوب النشا.
  3. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن يغلي ويصبح سميك القوام. إستمري بالتقليب لمدة ٥ إلى ٦ دقائق إلى أن تنضج المهلبية.
  4. أضيفي ماء الزهر والمستكة.
  5. وزعي خليط المهلبية في ٣ أطباق عميقة. أضيفي الفستق على الطبق الاول. الكرز على الطبق الثاني. المشمش على الطبق الثالث. قلبي المهلبية لتختلط.
  6. وزعي طبقة من مهلبية الفستق في الكاسات. اطرقي الكاسات بخفة لتصبح الطبقة متساوية. أضيفي طبقة من مهلبية الكرز ثم طبقة من مهلبية المشمش.
  7. ضعي المهلبية في البراد لعدة ساعات ثم قدميها مع القشطة.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

Google Analytics Alternative