موزات بصلصة الطماطم والروزماري

Manal Alalem
موزات بصلصة الطماطم والروزماري

50 دقيقة

6 اشخاص

1.86K

مقادير الوصفة

6 قطع لحم موزات
2 حبة كبيرة بصل جوانح
4 ملعقة كبيرة زيت
4 فص ثوم شرائح
1 كوب حمص ناشف
4 حبة كبيرة طماطم مقشر ومكعبات
2 ملعقة معجون طماطم
1 قرن متوسط فلفل حار مفروم
1 كوب زيتون أخضر منزوع النوى
1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب روزماري
1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
3 كوب مرق أو ماء
للتزيين :
.. .. أوراق روزماري

طريقة التحضير

  1. في طبق صغير ضعي الملح. الفلفل. إكليل الجبل. الشطة .البهار. وقلبي. إنثري نصف كمية خليط البهارات على الموزات وقلبي لتتوزع جيدا عليها.
  2. في مقلاة واسعة. ضعي الزيت. سخني على نارمتوسطة. شوحي الموزات 10 دقائق مع التقليب إلى أن تتحمر من كافة الجوانب. أخرجيها من المقلاة وضعيها في طبق جانبي.
  3. في نفس المقلاة ضعي البصل. الثوم.الفلفل. وقلبي إلى أن يصبح البصل ذهبي اللون أضيفي الطماطم. المعجون. بقية البهارات والموزات.
  4. أضيفي الحمص إتركيه يطهى مع اللحم لحوالي 5 دقائق.
  5. أضيفي حبات الزيتون إتركيه لحوالي دقيقتين.
  6. إسكبي اللحم في طبق التقديم. زيني بأوراق الروزماري قدمي إلى جانب الطبق أرز ابيض.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم
للتخلص من الماده اللزجه للباميا

أسرار منال

للتخلص من الماده اللزجه عند طبخ الباميا اسلقي الباميا قليلا وتخلصي من ماء السلق ثم اضيقي الماء المثل....

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 602K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 246K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. <

المزيد
Google Analytics Alternative