نجرسكو بالدجاج

Manal Alalem
نجرسكو بالدجاج

15 دقيقة

6 اشخاص

143K

مقادير الوصفة

400 جرام مكرونة بيني (أصابع)
4 قطع فيليه دجاج
1 حبة متوسطة بصل مقطع أرباع
2 قطعة ورق غار
4 حبة فلفل أسود صحيح
4 حبة هيل صحيح
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب حليب
1 كوب كريمة حامضة
1/4 كوب دقيق
10 حبة مشروم شرائح
1/2 كوب زيتون أسود أو أخضر شرائح
2 كوب جبن موزاريللا مبروش
1/2 كوب جبن شيدر مبروش

طريقة التحضير

  1. في قدرعميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. ضعي القدرعلى نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.
  2. أضيفي المكرونة. أسلقي المكرونة لمدة ١٠ دقائق إلى أن تنضج تماما. صفي المكرونة. ضعي في طبق عميق.
  3. في قدر سميك القاعدة عميق ضعي الدجاج، البصل، ورق الغار، الفلفل، الهيل والملح. أغمري الدجاج بالماء. ضعيالقدرعلىنارمتوسطة. دعي الدجاج يطهي لمدة ٤٠ دقيقة إلى ان ينضج تماما.
  4. أخرجي الدجاج من المرق. صفي المرق.
  5. باستعمل سكين حادة قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  6. في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الحليب، الكريمة، الدقيق و٢ كوب من مرق الدجاج. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب الدقيق.
  7. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المواد إلى أن يغلي الحليب وتتكون لديك صلصة بيضاء (بشامييل) متجانسة وناعمة.
  8. ثبتيالرفالشبكيفيوسطالفرن. سخنيالفرنإلىدرجةحرارة ١٨٠م. احضري طبق فرن متوسط الحجم.
  9. أضيفي ثلث كمية الصلصة على المكرونة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المكرونة لتختلط مع الصلصة.
  10. . أسكبي نصف كمية المكرونة في الطبق. وزعي الدجاج. أنثري نصف كمية جبن الموزريللا وجبن الشيدر. أضيفي بقية المكرونة. أسكبي بقية الصلصة لتغطي المكرونة. وزعي بقية الجبن.
  11. . ضعي الطبق في الفرن لمدة ١٥ دقيقة إلى ان يصبح لونه ذهبي ومشهي.
  12. . قدمي نجرسكو بالدجاج ساخنا.

تعليقات

وصفات متعلقة

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

عجينة العشر دقائق  - المشاهدات : 627K

عجينة العشر دقائق

تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية: مقادير العجينة : 5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير: في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر بعد...<

المزيد
7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف - المشاهدات : 257K

7 ايام واحصلي علي جسم نحيف ونظيف

ريجيم الأيام السبعة يعتبر الأسرع والأكثر فاعلية بالنسبة إلى الكثير من السيدات والذين يرغبون في إنقاص وزنهم. لكن هذا الريجيم يعدّ صعباً جداً وقد لا يحتمله أغلب الناس. إلى جانب ذلك يعدّ ريجيم الأيام السبعة منشطاً للجسم كنتيجة لأنه يعتمد على اليقطين. حيث يعمل اليقطين كمضاد للأكسدة ويساعد في خسارة الكثير من الوزن في أقصر وقت.وقد أثبتت فعالية ريجيم الأيام السبعة خاصة مع تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً في الصباح بديلاً عن الفطور. اليوم الأول: الغذاء: فطيرة من اليقطين، سمك على البخار وفاكهة الموسم.العشاء: سلطة الجزر، دجاج...<

المزيد
Google Analytics Alternative