وافل بصلصة الفراولة

Manal Alalem
وافل بصلصة الفراولة

20 دقيقة

6 اشخاص

5.08K

مقادير الوصفة

2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
1 كوب حليب
صلصة الفراولة:
1 كوب فراولة مثلجة
1/4 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة نشا

طريقة التحضير

  1. أحضري شواية الوافل الكهربائية سخني الشواية. أحضري طبق تقديم واسع.
  2. على قطعة من ورق الزبدة انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح .
  3. في وعاء الخلاط ضعي بياض البيض ثبتي المضرب الشبكي شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم البيض ويتماسك. ضعي بياض البيض في طبق ضعيه جانبا.
  4. في وعاء الخلاط (لا تغسلي الوعاء) ضعي صفار البيض ، الفانيليا ، السكر، الزبدة والحليب. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس الخليط . أضيفي خليط الدقيق شغلي الخلاط إلى أن يختفي الدقيق.
  5. أضيفي بياض البيض بالتدريج إلى الخليط باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي بهدوء الى ان يختفي بياض البيض وتحصلي على خليط سائل بعض الشيء.
  6. باستعمال مغرفة عميقة اسكبي مقدار من خليط الوافل في الشواية لتملئي ثلثيها.انتظري لعدة ثواني ثم اقفلي الغطاء. دعي الوافل لعدة دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون.كرري الخطوة إلى أن تنتهي من الخليط.
  7. ضعي الوافل في طبق التقديم وزعي صلصة الفراولة. ثم قدمي.
  8. صلصة الفراولة: في قدر متوسط الحجم ضعي الفراولة ، السكر،العصير والنشا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب النشا.
  9. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المواد. دعي الخليط يطهي على نار هادئة إلى أن تتكون صلصة فراولة سميكة القوام.

تعليقات

إسأل منال العالم

الأكثر قراءة

غموض السفرة الهندية وتأثيرها الساحر - المشاهدات : 9.01K

غموض السفرة الهندية وتأثيرها الساحر

تزيين سفرتك على الطراز الهندي يضفي جواً من السحر و البهجة و الدفء فهو يتميز بتعدد الألوان البراقة والمبهجة حيث نرى الكثير من الألوان المدمجة، التي تبعث الحياة وتلفت الأنظار ويتميز ايضا بالنقوش التراثية و التصميمات اليدوية متقنة التفاصيل التي تعكس جمال سفرتك، لذلك ننصحك سيدتي بتجربة تزيين سفرتك على الطراز الهندي كل فترة من الوقت وشاركينا تجربتك! إقرئي أيضًا: سلسلة تنظيم المنزل مع منال العالم (المطبخ) لللون الأزرق على سفرتك أسرار<

المزيد
لا تستخدمي الملح الأبيض مرة أخري في الطعام - المشاهدات : 6.77K

لا تستخدمي الملح الأبيض مرة أخري في الطعام

هل تعلم أن كلوريد الصوديوم أو الملح له إستخدامات عديدة ، وليس من ضمنها إستخدامه لضبط مذاق الأطعمة ، فهو من أهم العناصر التى تعمل على ضبط الماء فى الجسم بشكل عام ، حيث يعمل على ضبط الخلايا وتغذيتها، وليس لضبط مذاق الطعام فقط ، لهذا يعتقد الكثير من الناس إن استخداماته لا تخرج من المطبخ، فى الحقيقة هناك استخدمات كثيرة جداً للملح غير ذلك . والتي سنذكرها تباعا في السطور التالية . الملح الأبيض علاج فعال ضد للدغات الحشرات نعم ! ، فالملح من أسرع العلاجات المنزلية للدغات الحشرات ، فقط بخلط كمية من الملح مع قليل من الماء...<

المزيد
أسرار الكركديه الدافيء السحرية  للشتاء - المشاهدات : 4.65K

أسرار الكركديه الدافيء السحرية للشتاء

إن كتبنا عن فوائد الكركديه فلن تكفينا عشرات الصّفحات لما تحتويه هذه النّبتة المذهلة من فوائد لا تحصى و لا تعدّ. إذ يعتبر الكركديه علاجا طبيعيّا فعّالا لعدّة أمراض مثل الروماتيزم و نزلات البرد و الكولسترول و حتّى السّل. بالإضافة إلى ذلك، يستعمل الكركديه كصبغة طبيعية في صناعة العديد من مساحيق التّجميل مثل أحمر الشفاه و الشامبوهات نظرا على احتوائه على مواد ملونة لا تحتوي على إي آثار جانبية. والجدير بالذكر أن الكركديه شجيرة يصل طولها إلى مترين تقريباً، ولها سيقان حمراء وسبلات وأزهار ذات لون أحمر أيضاً، يزرع الكركديه في الكثير من بلدان العالم مثل الصين وتايلاند والسودان والمكسيك...<

المزيد
Google Analytics Alternative