وصفات سريعة

أصابع الكفتة بالجزر

مقادير الوصفة


4-3
حبة كبيرة
جزر
1/2
كيلو
كفتة
1
حبة متوسطة
بصل، مفروم
2
فص
ثوم، مهروس
3
حبة كبيرة
طماطم ، مفرومة
1
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
3
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1/2
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
1/2
ملعقة صغيرة
اوريجانو
1
كوب
ماء

طريقة التحضير


1لطريقة:

2 قطعي الجزر إلى أصابع رفيعة، قسمي الكفتة الى حوالي 20 قطعة.

3 غلفي اصابع الجزر بالكفتة على شكل اصبع، مع مراعاة ترك أطراف الجزر من الجانبين.

4 سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي أصابع الكفتة حتى تتحمر. ضعيها جانبا.

5 في نفس المقلاة ضعي البصل والثوم، قلبي لمدة دقيقة ليذبل البصل قليلا ثم ثم أضيفي الطماطم ، معجون الطماطم،الملح، الفلفل، البهار، الأوريجانو و الماء . قلبي حتى تختلط المكونات جيدا.

6 أعيدي اصابع الكفتة و الجزر إالى المقلاة ، غطي المقلاة و دعيها على نار هادئة مدة 20-25 دقيقة مع مراعاة التقليب من حين لآخر الى ان تنضج. قدميها ساخنة مع الأرز.

          

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى