حلويات
التفاح المحشي
مقادير الوصفة
4
حبة متوسطة
تفاح احمر او اخضر
1/2
حبة متوسطة
ليمون
20
حبة
كبش قرنفل، صحيح
4
شرائح
خبز توست
1
كوب
عصير تفاح
الحشو :
1/2
كوب
زبيب
2
ملعقة كبيرة
جوز، مجروش
2
ملعقة كبيرة
سكر بني
2
ملعقة كبيرة
كرز، مسكر مفروم
1/8
ملعقة صغيرة
قرفة
1/8
ملعقة صغيرة
كبش قرنفل، مطحون
1/8
ملعقة صغيرة
هيل
4
ملعقة صغيرة
زبدة، مكعبات
طريقة التحضير
1 سخني الفرن 200مْ، ثبتي الرف الأوسط. احضري طبق فرن متوسط الحجم، ادهني بالزبدة.
2 بواسطة المقورة الخاصة بالتفاح قوري التفاح لتتخلصي من البذور في الداخل، لا تصلي الى قاع التفاح.
3 باستعال سكين حادة قشري مقادار 1 سم حول عنق التفاح، افركي المنطقة المقشرة بالليمون، اغرزي حبات الكبش قرنفل في التفاح. دعيه جانبا.
4 باستعمال سكين حادة تخلصي من حواف التوست، ضعي التوست في طبق الفرن.
5 الحشو: في طبق متوسط الحجم ضعي الزبيب، الجوز، الكرز، القرفة، الكبش قرنفل والهيل، قلبي لتختلط المواد، وزعي الحشو في حبات التفاح.
6 ضعي كل تفاحة فوق شريحة توست ، ضعي فوق الحشو في كل تفاحة مكعب من الزبدة، أسكبي عصير التفاح في الطبق فوق التوست.
7 ضعي الطبق في الفرن لمدة30 دقيقة الى ان ينضج التفاح ويصبح ذهبي اللون، قدميه ساخنا او دافئا.
