المهليبة

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 احضري 4 اطباق او كؤوس مهلبية شفافة.

---

2 احضري 2 قدر سميك القاعدة صغير.

---

3 في القدر الأولى ضعي الحليب، السكر، ماء الورد والنشا، قلبي بهدوء ليذوب النشا. اتركيه جانبا

---

4 اعصري البرتقال، لا ترمي القشر ولا تصفي العصير

---

5 في القدر الثانية ضعي العصير، قطعة من قشر البرتقال، النشا والسكر، قلبي بهدوء ليذوب النشا.

---

6 ضعي القدرين على النار مع التقليب بهدوء بالملعقة الخشبية( ملعقة لكل قدر) الى ان يبدأ الخليط بالتماسك. دعي المهلبية تطهى بهدوء لمدة دقيقة بعد الغليان.

---

7 وزعي المهلبية البيضاء بالأكواب، تخلصي من قشور البرتقال ثم وزعي مهلبية البرتقال في وسط المهلبية البيضاء.

---

8 ضعي المهليبة في الثلاجة لعدة ساعات لتتماسك ويطيب طعمها

---

9 وزعي الفستق المجروش وقدميها باردة

---