حلويات
بسكويت منال بالبندق
مقادير الوصفة
1
كوب
زبدة / لينة
1/2
كوب
سكر ناعم بودرة
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
2
كوب
دقيق
3/4
كوب
بندق محمص
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
للتزيين
للتغطية: سكر ناعم بودرة / منخول
طريقة التحضير
1سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف.
2إطحني البندق ناعما .
3باستعمال المضرب الكهربائي اخفقي الزبدة والسكر الناعم الى ان يصبح الخليط هشا ، اضيفي الفانيليا .
4انخلي الدقيق والملح ، اضيفيه الى الخليط السابق ، اضيفي البندق المطحون ، قلبي الى ان تتكون لديك عجينة ناعمة .
5شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة قطرها حوالي 1 بوصة .
6رصيها متباعدة على صينية غير مدهونة .
7إخبزي البسكويت الى ان ينضج ، من 8-10 دقائق يجب ان يكون لونه ذهبي فاتح ، لا تطيلي وقت الخبز .
8دحرجي البسكويت الدافىء في السكر البودرة الى ان يتغطى ، دعيه يبرد ثم انثري عليه مزيدا من السكر .
9لاحظي ان كمية السكر في عجينة البسكويت قليلة نسبيا ، وبالتالي يفضل تغطيته بطبقتين من السكر أو حسب الرغبة .
