بوشار الدجاج تشيكن بوب كورن

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1قطعي فيليه الدجاج الى قطع صغيرة بحجم اللقمة. ضعي في طبق عميق المستردة، ثم اخفقي البيض بالمضرب اليدوى ليتجانس. أضيفي الدجاج وقلبي الى ان يتغطى الدجاج بالبيض. ضعي الخليط في البراد 20 دقيقة.

---

2 خليط التغطية: ضعي الدقيق، البابريكا، الزنجبيل، الفلفل، الملح، الكركم و الثوم في طبق عميق وقلبي.

---

3 أضيفي قطع الدجاج المنقوعة في البيض على خليط التغطية وقلبي لتتغطى تماما.

---

4 في مقلاة عميقة، سخني زيت غزير على نار متوسطة. أسقطي قطع الدجاج على دفعات مع التقليب المستمر الى ان تكتسب اللون الذهبي. ضعي على ورق نشاف.

---

5 الصلصة: في محضرة الطعام، ضعي الجبن، اللبن، الكريمة، المايونيز، البقدونس، الأوريجانو، الملح، الثوم والبصل، ويتم الضرب حتى تحصلي على صلصة ناعمة.

---

6 قدمي بوشار الدجاج دافئا مع الصلصة

---