حلويات

تشيز كيك جوز الهند

مقادير الوصفة


2
كوب
بسكويت سادة مطحون
3/4
كوب
زبدة لينة
2
ملعقة كبيرة
جوز هند

خليط الجبن:

2
كوب
جبن كريمي لين
1
كوب
كريمة سائلة
1/2
كوب
جوزهند
1/2
كوب
حليب جوزهند مجفف
1
كوب
سكرناعم بودرة
1
ملعقة صغيرة
برش برتقال
          

الطبقة العلوية:

1/4
كوب
جوزهند خشن
1/2
كوب
قشطة / قيمر

طريقة التحضير


1أحضري قالب متحرك القاعدة مقاس 9 بوصة .

2 في طبق واسع ضعي البسكويت ، الزبدة وجوزالهند بأطراف أصابعك قلبي البسكويت ليختلط جيدا مع الزبدة .

3 ضعي البسكويت في القالب . إضغطي على البسكويت لتحصلي على قاعدة مستوية .

4 ضعي القالب في البراد لمدة 30 دقيقة إلى أن تتماسك قاعدة البسكويت .

5خليط الجبن: في وعاء الخلاط ضعي الجبن ، الكريمة ، جوز الهند ، الحليب ، السكر والبرش شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 4-5 دقائق إلى أن يصبح الخليط هشا وكريمي القوام .

6 إسكبي خليط الجبن في القالب على قاعدة البسكويت . ضعي القالب في البراد لعدة ساعات إلى أن يتماسك خليط الجبن .

7 الطبقة العلوية: في طبق صغير ضعي جوز الهند والقيمر باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي ليختلط .

8 وزعي الطبقة العلوية على خليط الجبن في القالب ضعي القالب في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل

9 أخرجي القالب من البراد . أخرجي تشيز كيك جوز الهند من القالب ضعي في طبق التقديم وقدميه باردا .

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى