جزر مقلي

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 قطعي الجزر الى انصاف، لا تقشري البطاطس، ضعي الجزر والبطاطس في قدر،اغمريه بالماء،اضيفي قليل من الملح، اسلقي ليصبح لينا.

---

2 قشري البطاطس ، اهرسيها مع الجزر باستعمال هراسة البطاطس من كينوود

---

3 اضيفي الملح، القرفة، البابريكا، الكزبرة، صفار البيض، اعجني ليصبح ناعما.

---

4 شكلي مثل الجزر الصغير الحجم.

---

5 ضعي بالبياض ثم البقسماط، ضعي في الثلاجة لمدة ساعة.

---

6 اقلي بالزيت الغزير

---

7 ثبتي عرق بقدونس وقدميه.

---