سلطة الحلوم المشوي

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 قطعي الحلوم الى مكعبات صغيرة، أحضري اسياخ خشبية، ضعي فيها الجبن، الطماطم والفلفل الحلو، امسحيها بقليل من زيت الزيتون.

---

2 ضعي مقلاة واسعة سميكة القاعدة على نار متوسطة الى ان تسخن جيدا.

---

3 ضعي الاسياخ على المقلاة وانتظري 1 دقيقة، اقلبي على الجهة الثانية واتركيها الى ان يصبح لون الجبن ذهبي فاتح.

---

4 في طبق تقديم واسع، وزعي الجرجير ثم وزعي فوقه أسياخ الجبن.

---

5 الصلصة: في مرطبان صغير ضعي عصير الليمون،الملح،الفلفل،الزعتر،النعناع و الزيت ،أحكمي اغلاقه، هزي المرطبان بقوة لتتكون صلصة متجانسة.

---

6 وزعي الصلصة على السلطة وقدمي مباشرة.

---