أطباق جانبية
سلطة الخيار بالخل
مقادير الوصفة
1/4
كوب
خل أبيض
2
ملعقة كبيرة
سكر
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
سمسم محمص
3
كوب
خيار مقشر شرائح رقيقة
1/3
كوب
بصل شرائح رقيقة
طريقة التحضير
1في طبق عميق ضعي الخل، السكر والملح. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الخل إلى أن يذوب السكر.
2 أضيفي السمسم، الخيار والبصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الخيار ليتغطى تماما بالخل.
3 غلفي طبق السلطة بقطعة من النايلون. ضعي السلطة في البراد لمدة ٤ ساعات أو طوال الليل ثم قدميها.
