أطباق جانبية

سلطة لسانات

مقادير الوصفة


لسلق اللسانات

3
1
5
5
1
          

لسلق الخضروات

2
حبة كبيرة
جزر، شرائح
2
حبة متوسطة
بطاطس، شرائح

الصلصة

3
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
4/1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
4/1
كوب
كزبرة ،مفرومة
4/1
قرن
فلفل حار، مفروم

طريقة التحضير


1 في قدر ضعي اللسانات، البصل، الهيل، الفلفل والملح، اغمري بالماء، ضعي القدر على نار متوسطة الى ان تنضج، ضعيها بالثلاجة. باستعمال سكين حادة قشري اللسانات، قطعيها الى شرائح رقيقة.

2 الخضار: في قدر عميق ضعي 3 كوب ماء، أضيفي بعض الملح، دعيه يغلي ثم اضيفي البطاطس، اسلقيها بضع دقائق، اسلقي الجزر بنفس الطريقة، دعيه يبرد.

3الصلصة: في طبق صغير ضعي عصير الليمون، الملح، الفلفل، الكزبرة و الفلفل، قلبي لتختلط المواد.

4 أحضري طبق تقديم واسع. رتبي اللسانات، البطاطس و الجزربشكل جذاب.

5  وزعي الصلصة على السلطة وقدميها مباشرة

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى