المشروبات
شراب الكركديه وشراب الليمون بالنعناع
مقادير الوصفة
عصير الليمون
10
حبة كبيرة
ليمون
2
كوب
سكر
1
ملعقة كبيرة
ماء الزهر
1
كوب
نعناع أخضر مفروم خشن
الكركديه
2
كوب
كركديه
2
كوب
سكر
2
ملعقة كبيرة
ماء ورد
5
كوب
ماء
طريقة التحضير
1 عصير الليمون: باستعمال سكين حادة قطعي الليمون مع القشور إلى شرائح رقيقة.
2 في طبق عميق ضعي عدة شرائح من الليمون. وزعي قليل من السكر. وزعي قليل من ماء الزهر. وزعي قليل من النعناع. كرري الخطوة إلى أن تسعتملي كل الكمية.
3 غطي الطبق بقطعة من ورق النايلون. ضعي الطبق في البراد طوال الليل.
4 بأطراف أصابعك إضغطي على شرائح الليمون إلى أن تحصلي على كل عصير الليمون. من خلال مصفاة ناعمة صفي عصير الليمون.
5 في إبريق تقديم شفاف ضعي كمية وفيرة من مكعبات الثلج. أسكبي عصير الليمون على الثلج ثم قدميه.
6 الكركديه: في قدر من الستانليس ستيل سميك القاعدة ضعي الكركديه، السكر، ماء الورد والماء. ضعي القدر على نار متوسطة. دعي الكركديه على النار ليغلي لمدة ٥ دقائق. أبعدي القدر عن النار. غطي القدر ودعيه لمدة ساعة.
7 من خلال مصفاة ناعمة صفي الكركديه مع الضغط عليه كي تنزل كل الخلاصة.
8 في إبريق تقديم شفاف ضعي كمية من مكعبات الثلج. أسكبي شراب الكركديه على الثلج ثم قدميه.
