وصفات صحية
شوربة البازيلا
مقادير الوصفة
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
2
عود
بصل أخضر مفروم مع الأوراق
3
كوب
بازيلاء
100
جرام
بازيلاء رقيقة إن توفر
1
عرق
زعتر
4
كوب
مرق دجاج
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
رشة صغيرة
فلفل اسود
1/2
كوب
بقدونس مفروم
1/2
كوب
كريمة سائلة
طريقة التحضير
1 في قدر عميق سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي البصل وقلبي ليلين
2 أضيفي البازيلا، قرون البازيلا، الزعتر،المرق، الملح والفلفل.
3 اتركي الخليط يغلي 10 دقائق ، أضيفي البقدونس في نهاية وقت الطهي
4 ضعي الخليط في ابريق الخلاط وشغلي على سرعة متوسطة إلى ان يصبح الخليط ناعما.
5 أعيدي الشوربة في القدر وسخنيها على نار متوسطة.
6 أسكبي الشوربة في أطباق تقديم فردية وزينيها بالكريمة، قدميها مباشرة.
