أطباق جانبية

شوربة القرنبيط بالجبن

مقادير الوصفة


2
ملعقة كبيرة
زبدة
1
رأس متوسطة
قرنبيط مقطع
1
حبة كبيرة
بصل مفروم
2
فص
ثوم شرائح
4
كوب
مرق دجاج
4
كوب
حليب
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/4
كوب
شبت مفروم
1
كوب
جبن موزاريللا

طريقة التحضير


1 اغسلي القرنبيط، قطعيه الى قطع صغيرة

2 فى قدرمتوسط الحجم سخني الزبدة، اضيفي البصل والثوم باستعمال ملعقة خشبية قلبي الى ان يذبل البصل

3 اضيفي القرنبيط قلبي باستمرار الى ان يتشبع القرنبيط برائحة ونكهة البصل والثوم

4اضيفي المرق، الحليب، الملح والفلفل

5 اتركي المرق على نار متوسطة الى ان يغلي

6خففي النار وغطي القدر دعيه يطهى لمدة 10 دقائق او الى ان ينضج القرنبيط

7 ابعدي القدر عن النار

8 باستعمال المطحنة الكهربائية اليدوية اطحني لتصبح الشوربة ناعمة

9ضعي الشوربة في طبق التقديم

10اضيفي الشبت والجبن وقدميها

          

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى