أطباق جانبية
صلصة المايونيز والانشوجة
مقادير الوصفة
صلصة للسلطات
4
فص
ثوم
1
كوب
مايونيز
1/4
كوب
جبن بارميزان ناعم
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
1
ملعقة كبيرة
مستردة(معجون الخردل)
4
قطعة
انشوجة
1
رشة صغيرة
فلفل اسود
1/4
كوب
ماء
طريقة التحضير
1 في ابريق الخلاط ضعي الثوم، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح ناعما جدا
2 اضيفي المايونيز، الجبن، عصير الليمون، المستردة، الانشوجة والفلفل الأسود، شغلي على سرعة متوسطة 1-2 دقيقة الى ان تحصلي على صلصة ناعمة.
3 اضيفي الماء بالتدريج حسب الحاجة اذا كانت الصلصةسميكة.
4 ضعي الصلصة بالثلاجة لحوالي 30 دقيقة لتبرد وتتشرب بطعم الانشوجة.
5 قدميها مع انواع السلطات الخضراء
