معجنات

فطائر البيض بالطماطم

مقادير الوصفة


1
باكيت
عجينة بف باستيري، مربعات صغيرة
4
حبة متوسطة
طماطم
8
حبة صغيرة
بيض
4/1
ملعقة صغيرة
ملح
4/1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
2
ملعقة كبيرة
حليب

طريقة التحضير


1 سخني الفرن 200مْ. ثبتي الرف الأوسط. احضري صينية قصيرة الحافة.

2 رتبي قطع العجينة متباعدة في الصينية.

3 اقطعي حبات الطماطم بالعرض، بواسطة ملعقة صغيرة، فرغي البذور مع مراعاة عدم ثقب القشرة.

4 ضعي انصاف الطماطم فوق قطع العجينة.

5 بحذر شديد، اكسري بيضة في كل نصف طماطم .

6 باستعمال فرشاة مطبخ، ادهني حواف العجينة بالحليب.

7 ضعي الفطائر في الفرن لمدة 20 دقيقة الى ان ينضج البيض و يصبح لون الفطائر ذهبي.

8 انقلي الفطائر الى طبق تقديم ، قدميها ساخنة او باردة.

          

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى