قالب اللحم

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 سخني الفرن الى درجة حرارة 180 مْ، ثبتي الرف السفلي.

---

2 احضري قالب رغيف متوسط الحجم.

---

3 ضعي البقسماط في طبق عميق، اضيفي الحليب وقلبي ليختلط، اتركيه لعدة دقائق ليتشرب الحليب.

---

4 اضيفي اللحم، الجبن، الملح، الفلفل، البهار، البقدونس، الثوم، الزنجبيل، البابريكا، الفلفل الأخضر، قلبي لتختلط المواد ويصبح لديك عجينة متماسكة

---

5 ضعي العجينة في القالب، وزعي الكاتشاب على سطح اللحم، ضعي شرائح الفلفل

---

6 ادخلي القالب الى الفرن لمدة ساعة الى ان ينضج اللحم ويتماسك

---

7 اخرجي القالب من الفرن ودعيه يبرد على شبك معدني 5 دقيقة.

---

8 اخرجي قالب اللحم من القالب وضعيه على طبق مفروش بالخس.قطعي الى شرائح وقدميه ساخنا

---