وصفات - سلطات

    إسأل منال العالم

    الأكثر قراءة

    كيفية حفظ النعناع أخضر طازج - المشاهدات : 93.3K

    كيفية حفظ النعناع أخضر طازج

    نظفى الاوراق جيدا من التراب انزعى اوراق النعناع عن الاعواد على منشفة ورقيه رطبة ثم قومى بوضع اوراق النعناع فى المناديل الخاصة بالمطبخ <

    المزيد
    أسباب فشل الكيك ؟ - المشاهدات : 90.1K

    أسباب فشل الكيك ؟

    * الكيكه تنكمش بالفرن: خبزتي الكيكه بدرجه حراره عاليه او خبزتيها لمدة طويله * الكيكة تنكمش وتتجعد عند تبريدها: وقت الخبز غير كاف، او تبريدها فجأه بمكن بارد مثل اخراجها من الفرن ووضعها بالثلاجة * لطخات او بقع بيضاء على سطح الكيكه: السكر غير ذائب، يجب اضافة السكر بالتدريج (على دفعات) للبيض المخفوق والاستمرار بالخفق حتى يذوب السكر كليا بين كل دفعة واخرى * الكيكه ضعيفه، مسطحه وجافه: مزج خاطئ للطحين والسائل. يجب ان يمزج الطحين (المنخول ثلاث مرات) مع السائل بحركات دائرية وخفيفه لطيفة * سطح الكيكة باهت...<

    المزيد
    لا لدموع البصل بعد الآن - المشاهدات : 82.9K

    لا لدموع البصل بعد الآن

    على الرغم من أن الدموع التي تخرج عند تقطيع البصل تغسل العيون و تعقمها، الا أنها تسبب الانزعاج و الضيقالمسبب الرئيسي للدموع عند تقطيع البصل هو خروج الغازات من الخلايا الناتج عن عملية التقطيع و يمكن تقليل تلك الدموع اما بتقليل كمية الغازات أو بمنع وصلها الى العيون : و يكون ذلك من خلال الممارسات التالية: وضع البصل في الثلاجة أو في حوض ماء بارد لمدة 15-20 دقيقة يقلل من تطاير الغاز أثناء التقطيع مما يقلل من ذرف الدموعاشعال شمعة بجانب لوح التقطيع يعمل على تقليل كمية الغازات التي تؤذي العيونلبس نظارات واقية و فتح النوافذ أو تشغيل المراوح يقلل...<

    المزيد
    Google Analytics Alternative