أطباق جانبية

الفتوش بالزيتون الأخضر

مقادير الوصفة


3
رغيف
الخبز العربي
1/4
كوب
زيت الزيتون
1/4
كوب
سماق
1/4
كوب
عصير الليمون
2
فص
ثوم
1/2
كوب
زيت الزيتون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
2
حبة
خيار
3
حبة
طماطم
3
حبة
فجل
1/2
 رأس
خس
1
كوب
أوراق البقلة
1
كوب
بقدونس
1
كوب
نعناع
3/4
كوب
زيتون أخضر

طريقة التحضير


1 سخني الفرن لدرجة حرارة 180، أحضري صينية واسعة.


2افتحي رغيف الخبز إلى قطعتين، امسحيه بقليل من زيت الزيتون ثم انثري عليه بعض السماق.


3 ضعي الخبز في الفرن لبضع دقائق ليتحمص، دعيه يبرد ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.


4 في وعاء عميق ضعي عصير الليمون، الثوم، الزيت، السماق، الملح، الفلفل وقلبي المكونات مع بعضها لتمتزج جيدا.


5 أضيفي الخيار، الفلفل، الطماطم، الفجل، الخس، البقلة، البقدونس، النعناع وقليل من قطع الخبز المحمص.


6 قلبي كل المكونات مع بعضها بخفة ثم ضعيها في طبق التقديم.


7 وزعي الزيتون على سطح الفتوش، وزينيه بقطع من الخبز.


مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى