حلويات

بسكويت البهارات

مقادير الوصفة


2 1/4
كوب
دقيق
1/2
ملعقة صغيرة
قرنفل ناعم
1/2
ملعقة صغيرة
جوز الطيب
1/2
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
1/2
ملعقة صغيرة
قرفة
1/2
ملعقة صغيرة
زنجبيل
1/2
ملعقة صغيرة
يانسون
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/2
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
1/2
كوب
زبدة لينة
3/4
كوب
سكر بني فاتح
1/4
كوب
دبس التمر
1
حبة كبيرة
بيض

للتغطية :

2
كوب
سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير


1سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، احضري صواني قصيرة الحافة

2على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق، انخلي الدقيق، القرنفل، جوزة الطيب، الهيل، القرفة، الزنجبيل، اليانسون، الفلفل الاسود والبيكربونات

3في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة البلاستيكية، ضعي الزبدة والسكر، شغلي على سرعة متوسطة الى ان تندمج المكونات

4 في اثناء التشغيل اضيفي دبس التمر والبيض

5 اضيفي خليط الدقيق وشغلي الى ان تحصلي على عجينة ناعمة

6 ضعي العجينة في طبق، خذي حوالي ملعقة صغيرة من العجينة، دحرجيها بخفة بين كفيك لتصبح كرة

7ضعي الكرات في الصواني مع ترك مسافة بين كل كرة والاخرى

8 اخبزي البسكويت لمدة 10دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون، اتركي البسكويت في الصواني ليصبح دافئا

9في طبق واسع وعميق ضعي السكر البودرة ضعي بضع حبات من البسكويت في السكر، قلبيها الى ان تتغطى بطبقة رقيقة، كرري تلك الخطوة مرة اخرى اذا رغبتي بمزيد من السكر

10 ضعي بسكويت البهارات في طبق التقديم وقدميه

11

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى