أطباق رئيسية

تورلي بالفرن

مقادير الوصفة


2
حبة متوسطة
كوسى
2
حبة متوسطة
بطاطس
2
حبة متوسطة
جزر
2
حبة كبيرة
طماطم، حمراء
1/2
قطعة
قرنبيط
1
حبة كبيرة
بصل
4
فص
ثوم
1
حبة كبيرة
فلفل اخضر حلو
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1/4
ملعقة صغيرة
نعناع مجفف او اوريجانو
1/4
ملعقة صغيرة
قرفة ناعمة
3-2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون او ذرة

طريقة التحضير


1 سخني الفرن لدرجة حرارة 190مْ . احضري طبق فرن متوسط الحجم.

2 اغسلي الخضراوات جيدا، لا تقشريها، قطعي الكوسى الى مكعبات او شرائح ، قطعي البطاطس الى مكعبات، الجزر الى مكعبات او شرائح ، الطماطم الى مكعبات، القرنبيط الى زهرات، البصل الى مكعبات والثوم الى انصاف، انزعي البذور من الفلفل وقطعيه الى مكعبات.

3 في طبق الفرن ضعي الخضراوات كلها، انثري فوقها الملح، الفلفل، النعناع، القرفة ثم الزيت ، قلبي لتختلط مع بعضها.

4 اضيفي 4/1 كوب من الماء.

5 غلفي الطبق بورق الألمنيوم ثم ادخليه الفرن 30 – 35 دقيقة الى ان تنضج الخضراوات مع نزع الورق في اخر عشرة دقائق لكي تكتسب الخضراوات لونا شهيا وتتحمص، قدميها ساخنة.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى