أطباق جانبية

جزر مقلي

مقادير الوصفة


4
حبة كبيرة
جزر
1
حبة متوسطة
بطاطس
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
قرفة
1/2
ملعقة صغيرة
بابريكا (فلفل حلو)
1/2
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
1
حبة كبيرة
صفار البيض

للتغطية

1
حبة
بياض البيض
1
كوب
بقسماط

للتزيين

عروق البقدونس

طريقة التحضير


1 قطعي الجزر الى انصاف، لا تقشري البطاطس، ضعي الجزر والبطاطس في قدر،اغمريه بالماء،اضيفي قليل من الملح، اسلقي ليصبح لينا.

2 قشري البطاطس ، اهرسيها مع الجزر باستعمال هراسة البطاطس من كينوود

3 اضيفي الملح، القرفة، البابريكا، الكزبرة، صفار البيض، اعجني ليصبح ناعما.

4 شكلي مثل الجزر الصغير الحجم.

5 ضعي بالبياض ثم البقسماط، ضعي في الثلاجة لمدة ساعة.

6 اقلي بالزيت الغزير

7 ثبتي عرق بقدونس وقدميه.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى