حلويات

دونت بالزعفران

مقادير الوصفة


4
كوب
دقيق
1
ملعقة كبيرة
بيكنج بودر
1 1/2
ملعقة صغيرة
ملح
2/1
ملعقة صغيرة
جوز الطيب ناعم
1
حبة كبيرة
صفار بيض
2
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
زعفران مفتت
1
كوب
سكر
1
ملعقة صغيرة
فانيليا
4/1
كوب
زبدة مذابة
1
كوب
حليب

للقلي

زيت ذرة أو سمن نباتى

للتجهيز

سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير


1 أنخلى الدقيق ،البيكنج باودر ،الملح ،وجوز الطيب ، اتركيه جانبا

2)أخفقى صفار البيض،البيض، الزعفران ،السكر والفانيليا الى أن يصبح الخليط سميكاً أضيفى الزبدة

3

4 أضيفى خليط الدقيق ،أخفقى الى أن يختلط أنقلى العجينة الى طبق غلفيها وضعيها بالثلاجة 20-30 دقيقة الى أن تتماسك ويصبح من السهل تقطيعها .

5) أفردى العجينة لتصبح بسماكة 3/4 أو 1 بوصة قطعيها الى دوائر بأستعمال قطاعة الدونت

6 ضعى الزيت أو السمن فى المقلاة ، سخنى على نار متوسطة .

7 ضعى 3-4 قطع من الدونت فى الزيت السخن ،أقلى بهدوء لحوالى 2 دقيقة على كل جانب ،أخرجى الدونت من الزيت بأستعمال ملعقة ذات ثقوب ، ضعيها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض ، أكملى قلى بقية القطع

8 أنثرى السكر الناعم على الدونت ، قدميها دافئة وباردة

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى