أسرار الأطباق

سر البطاطس المقرمشة اللذيذة

سر البطاطس المقرمشة اللذيذة

1- قشري حبات البطاطس، وقطعيها على شكل أصابع طولية.
2- ثم انقعي البطاطس المقطعة في وعاء من الماء الدافئ.
3- ثم ضعى البطاطس فى الماء المغلى لمدة دقيقة ثم اخرجيها.
4- بعد ذلك تجفف البطاطس جيداً من الماء بواسطة فوطة نظيفة لكى تصفي البطاطس جيداً من الماء.
5- ثم تقلى في الزيت على درجة الحرارة المطلوبة.
6- وبعد ذلك تزال البطاطس من الزيت وتصفى جيداً، وتوضع فى طبق لتقديم.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى