وصفات صحية

سلطة الشيف

مقادير الوصفة


السلطة

1
حبة كبيرة
خس روماني
1/4
حبة متوسطة
كرنب
2
حبة كبيرة
طماطم (بندورة)
2
حبة كبيرة
خيار
2
حبة كبيرة
جزر
10
حبة
مشروم
1
كوب
جبن شيدر مبروش
5
شريحة
تركي مدخن
5
شريحة
لانشون مدخن

الصلصة

1/2
كوب
زيت زيتون
1/4
كوب
خل ابيض
1/4
كوب
خل بالسميك
1/4
كوب
عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة
سكر
1/2
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
1
ملعقة صغيرة
أوريجانو
1
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة

طريقة التحضير


1 افرمي الخس إلى شرائح رفيعة

2 افرمي الكرنب إلى شرائح رفيعة

3 انزعي بذور الطماطم، افرميها إلى شرائح رفيعة

4 اقسمي الخيار الى نصفين بالطول ، انزعي البذور من الخيار بواسطة ملعقة صغيرة ثم قطعيها إلى شرائح رقيقة

5 ابرشي الجزر او قطعيه إلى عيدان رفيعة

6 قطعي المشروم الى شرائح رقيقة

7 احضري طبق تقديم واسع

8 ضعي طبقة من الخس، ثم من الكرنب، ثم الطماطم، ثم الخيار، ثم الجزر، وأخيرا وزعي المشروم

9 قطعي شرائح التركي واللانشون الى اصابع، وزعيه على السلطة، وزعي الجبن.

10. الصلصة: في برطمان عميق ضعي الزيت، الخل الأبيض، خل البالسميك، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، السكر، الشطة، الأوريجانو والثوم.أقفلي المرطبان جيدا و هزيه الى ان تختلط المكونات جيدا، قدميها في إبريق للصلصة بجانب السلطة.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى