أطباق جانبية

سلطة خضراوات بالجبن

مقادير الوصفة


1
حبة متوسطة
بصل، شرائح طويلة
2
حبة متوسطة
كوسى، شرائح رقيقة
1
حبة متوسطة
فلفل احمر حلو، مكعبات
3
حبة متوسطة
طماطم، مكعبات
1
رشة صغيرة
فلفل اسود
1/4
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
ريحان مجفف
3
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
علبة متوسطة
حمص مسلوق
100
جرام
جبن ابيض فيتا

الصلصة

1
فص كبير
ثوم، مهروس
4
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
4
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1
رشة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
زعتر، مجفف

طريقة التحضير


1 سخني الفرن 200مْ، ثبتي الرف الأوسط.

2 في صينية فرن واسعة ضعي البصل، الكوسى، الفلفل الحلو، الطماطم، الفلفل، الملح، الريحان و الزيت، قلبي لتختلط المواد.

3 ضعي الصينية في الفرن لحوالي 15 دقيقة مع التقليب عدة مرات اثناء الشوي، اخرجي الصينية من الفرن واتركي الخضراوات لتبرد.

4 الصلصة: في طبق صغير ضعي كل مكونات الصلصة، قلبي بالشوكة لتختلط المواد جيدا.

5 في طبق تقديم ، ضعي الخضراوات، الحمص والجبن، وزعي الصلصة ، قدميها مباشرة.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى