معجنات

سمبوسك المسخن

مقادير الوصفة


2
كوب
دجاج، مسلوق ، مقطع
1
كوب
بصل، شرائح
1/4
كوب
صنوبر، مقلي
1
ملعقة كبيرة
سماق
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
باكيت
عجينة السمبوسك

خليط اللصق

2
ملعقة كبيرة
دقيق
2-1
ملعقة كبيرة
ماء

للقلي

زيت ذرة

طريقة التحضير


1 في طبق عميق ضعي الدجاج، البصل، الصنوبر، السماق، الملح، والفلفل، قلبي لتختلط المواد.

2 خليط اللصق: في طبق صغير ضعي الدقيق، اضيفي الماء مع التقليب بالشوكة الى ان تحصلي على عجينة سائلة.

3 ضعي رقاقة من السمبوسك على الطاولة امامك، ضعي مقدار من الحشو على الطرف، لفي الرقاقة لتحصلي على مثلث، ادهني الطرف بقليل من عجين اللصق، ثبتي العجينة جيدا.

4 في مقلاة عميق سخني زيت غزير على نار متوسطة، اقلبي السمبوسة ليصبح لونها ذهبي. قدميها ساخنة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى