معجنات

كب كيك البيتزا

مقادير الوصفة


العجينة

1
كوب
دقيق
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
1
رشة صغيرة
فلفل أبيض
1
ملعقة كبيرة
بيكنج باودر
1
ملعقة صغيرة
أوريجانو
1/4
ملعقة كبيرة
حليب مجفف
2
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
1/4
كوب
زبادي (روب)
1/2
كوب
ماء
4
حبة كبيرة
بيض

الحشو

1
حبة صغيرة
فلفل أحمر حلو مكعبات صغيرة
1
حبة صغيرة
فلفل أخضر حلو مكعبات صغيرة
1/4
كوب
زيتون أسود مفروم
1/4
كوب
طماطم مفروم
1/2
كوب
مشروم مفروم
2
كوب
جبن موزاريللا

طريقة التحضير


1 سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ، احضري قوالب كب كيك صغيرة الحجم. ادهنيها بالزيت ثم رشي قليل من الدقيق، اتركيها جانبا.

2 العجينة: في وعاء الخلاط، ضعي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، الأوريجانو، ثبتي المضرب الشبكي، قلبي لتختلط، اضيفي الزيت، الروب، البيض، اخفقي 2 دقيقة الى ان تحصلي على عجينة سائلة وناعمة.

3 وزعي العجينة على القوالب بحيث يمتلىء 3/2 القالب.

4 في طبق ضعي الفلفل الأحمر، الأخضر، الزيتون، الطماطم والمشروم، قلبي ليختلط، وزعي قليل من خلطة الحشو على كل قالب.

5 وزعي قليل من الجبن على القوالب.

6 ادخلي الفرن 15 – 20 دقيقة الى ان تنتفخ وتتحمر البيتزا. قدميها ساخنة.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى