حلويات

ميني بسيمة

مقادير الوصفة


1
كوب
سميد
1
كوب
دقيق
1 1/2
كوب
جوز هند ناعم
3/4
كوب
سكر
3/4
كوب
سمن
3/4
كوب
حليب
2
ملعقة صغيرة
بيكنج باودر

للتقديم

شيرة/ قطر/ شربات

للتزيين

جوز هند ناعم

طريقة التحضير


1 ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

2 أحضري قوالب أكواب الكيك (كب كيك) متوسطة الحجم او صغيرة.

3 في وعاء الخلاط ضعي السميد، الدقيق، جوز الهند، السكر، السمن، الحليب والبيكنج باودر. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة لينة ومتجانسة.

4 باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي خليط البسيمة في الأكواب لتملئي ثلثيها.

5 ضعي البسيمة في الفرن لمدة ١٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.

6 أخرجي البسيمة من الفرن. إقلبي البسيمة مباشرة على شبك معدني. ضعي صينية واسعة تحت الشبك تحت البسيمة.

7 ضعي عدة قطع من البسيمة في الشيرة الساخنة. قلبي بخفة لتتشرب بالشيرة. باستعمال ملعقة ذات ثقوب اخرجي البسيمة من الشيرة. ضعي ثانية على الشبك لتتخلص من الشيرة الفائضة.

8 ضعي البسيمة في طبق تقديم. انثري جوز الهند. دعيها لتبرد تماما ثم قدميها.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى