أرز بشرائح اللحم

مقادير الوصفة

---

طريقة التحضير

---

1 سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، احضري طبق فرن مستدير، متوسط الحجم. بطنيه بورق المنيوم سميك.

---

2 انثري البهار، الملح والفلفل على اللحم، ضعيها في الطبق على شكل طبقة واحدة.

---

3 في قدر متوسط سخني السمن، اضيفي البصل وقلبي ليذبل، اضيفي الأرز وقلبي لبضع دقائق ليتشرب بالسمن، اضيفي الفلفل، الجزر، البازيلا، قلبي ليختلط.

---

4 وزعي الأرز فوق اللحم، صبي المرق بهدوء على الأرز، غطي بورق المنيوم باحكام.

---

5 ادخلي الطبق الى الفرن 30 – 40 دقيقة الى ان ينضج الأرز. اقلبي الأرز على طبق التقديم وقدميه ساخنا.

---