أهم البدائل للإطعمة الأكثر إستخداماً (3)

تحتار الكثيرات في بدائل للإطعمة التي لا تتوفر لديها، ولذلك جمعنا لكِ أهم بدائل للإطعمة الأكثر إستخدامًا:

أولاً الأعشاب والتوابل

ثانياً مكونات خبيز متنوعة

ثالثاً بدائل الألبان والأجبان والبيض:

1- جبن رومانو: جبن بارميزان أو جبن رومي مصري.

2- جبن ريكوتا: جبن أبيض قليل الدسم.

3- جبن كريمي: جبن ريكوتا قليل الدسم مخفوق قليلاً.

4- جبن ماعز: جبن فيتا.

5- جبن ماسكربون إيطالي: جبن كريمي مع قليل من الكريمة الحامضة (sour cream).

6- حليب حامض: 1كوب حليب+ 1ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون.

7- حليب مركز محلى: 1كوب حليب+ 12 كوب ماء مغلي+ 23 سكر+ 3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة (تخفق بالخلاط حتى يتجانس).

8- كريمة تقيلة (قيمر): 34 كوب حليب محلى +13 كوب زبدة.

9- كريمة للخفق: 23 كوب حليب مكثف +4 ملاعق صغيرة عصير الليمون أو الخل.

10- بياض البيض: 1 ملعقة كبيرة مسحوق الميرانغ +2ملعقة كبيرة ماء.