افخاذ الدجاج الكدابة

مقادير الوصفة :

 

طريقة التحضير :

---

1 في قدر سخني الزيت وقلبي الدجاج ليصبح ذهبي

---

2 اضيفي البصل، الهيل، القرفة، الملح واغمريه بالماء واتركيه لينضج

---

3 انزعي اللحم عن العظم، احتفظي بالعظم

---

4 اسلقي البطاطس

---

5 في طبق ضعي البطاطس واهرسيه اضيفي الدجاج ،البابريكا، الملح، الفلفل، الكركم، الريحان، النشا والجبن ادعكي المكونات مع بعضها لتتجانس

---

6 اقسميها الى ٦ كرات

---

7 ضعي العظم في الكرة ثم شكليها لتصبح مثل فخذ الدجاج

---

8 ضعي الدقيق في طبق واسع

---

9 ضعي البيض في طبق واسع

---

10 ضعي البقسماط في طبق واسع

---

11 ضعي الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

---

12 سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي ليصبح ذهبي